Først av alt studerte vi hvilken farge har jod løsning og Fehlings væske, og læreren viste oss også hvordan farge vi fikk når jod løsning og Fehling væske reagerte. Etter det fikk vi oppgaver om å teste ut 5 matvare for om de inneholder forskjellige typer karbohydrater. Jeg valgte å teste ut knekkebrød, epler, banan, brød, og potet. Først knuste vi knekkebrød til små biter. Vi putt små biter knekkebrød inn i 2 reagensrør, tilsett vann og rist vi godt. Første reagensrør teste vi ved å bruke jod-løsning. Vi tilsette noen dråper jod-løsning i reagensrør som vi har knekkebrød og vann i. Hvis det blir blått utslag er testen positiv. Hvis det har ikke skifte farge ble testen negativ. Den andre reagensrør teste vi ved å bruke Fehlings væske. Vi har litt Fehlings væske i reagensrør, og plasser reagensrør i et vannbad på ca. 90 grader celsius i ca.1 minutt. Hvis det skifte farge ble testen positiv, og hvis det ikke skifte farge ble testen negativ.
Vi tester ut i sammen måte som vi har gjort i forskjellig matvare.